快手早餐----葱香鸡蛋饼
好鸡好蛋
1周前
『葱香鸡蛋饼，儿时的醇香美味』
葱香鸡蛋饼 是一道传统的早餐。
用料简单，口感润滑、细嫩，营养丰富，简单易做，是早餐的不二之选。
都市忙碌的节奏里，早起的主妇要准备快手的早餐、独居的青年要开始一天的工作、新婚夫妻要在家里吃上一顿简单又不失营养的温馨早餐，这时候，葱香鸡蛋饼是不二之选。
快手省时、营养美味、葱香四溢、健康少油，吃上一口细腻嫩滑，为忙碌的一天积蓄能量。
爱他/她，就为他/她做一顿早餐吧！
▼葱花鸡蛋饼主料：
材 料
用 量
散养蛋
2枚
面粉
80g
盐
2g
食用油
10g
葱花
20g
水
适量
1.准备好食材
（鸡蛋食用前请用清水洗净表面，葱花切碎备用）
2.把鸡蛋打入面粉（根据个人喜好可以先打蛋后倒入面粉亦可）。
3.加盐加水
（加入盐和适量清水搅拌成糊状，糊状可略粘稠，注意不要有硬块，搅拌均匀。）
4.撒入葱碎。
（撒入葱碎搅拌均匀，可用装稀饭的勺子称出备用，刚好为一张饼的用量。）
5.平底锅刷油。
（油温五成热时放入面糊。）
6.小火慢烙。
（注意让面糊分布成圆形，待蛋液快凝固时给饼翻面。）
7.对折成扇。
（翻面后小火再烙一到两分钟，然后对折成扇形，就可以出锅啦）
8.摆盘上桌。
▲食谱来源：jmy的私房菜（豆果美食）
好鸡好蛋
一心一意养好每一只鸡
全心全意臻选每一枚蛋
微信公众号ID：haojihaodan
长按▲二维码，关注好鸡好蛋，关注健康食材
微信扫一扫
关注该公众号